Prawdziwa siła tłuszczów – które wybierać dla zdrowia mózgu I serca?

Tłuszcze, często demonizowane, są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu, szczególnie mózgu i serca. Kluczem do zdrowia jest jednak wybór odpowiednich rodzajów tłuszczów i ich zrównoważone spożycie. Ludzki mózg składa się w około 60% z tłuszczu. To pokazuje, jak ważną rolę odgrywają one w jego budowie i funkcjonowaniu. Tłuszcze budują błony