By Ekologia kontra biodynamika to porównanie dwóch pokrewnych systemów uprawy: rolnictwa ekologicznego jako systemu regulowanego i biodynamiki jako jego rozszerzenia o filozofię gospodarską, rytmy kosmiczne i specyficzne preparaty. Główna różnica Ekologia w uprawie to system produkcji regulowany prawnie, wykluczający chemię syntetyczną; biodynamika to ekologia wzbogacona o holistyczną filozofię gospodarstwa, kalendarze kosmiczne
Z PEWNOŚCIĄ POLUBISZ
Pektyna w dżemach słodko-kwaśnych z niewielką ilością cukru — kiedy ją dodać
Pektyna do słodko‑kwaśnych dżemów z niewielką ilością cukru najlepiej dodawana jest pod koniec gotowania, do już gorącej, wrzącej masy owocowej, po wcześniejszym rozpuszczeniu jej w niewielkiej ilości płynu lub po wymieszaniu z częścią cukru. Poniżej znajdziesz szczegółowe zalecenia dotyczące dawek, momentu dodawania, przygotowania bez grudek, wpływu kwasowości i prostych sposobów
